1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Содержание

Почему вам не нужно отказываться от молочных продуктов

Как я отказалась от молочных продуктов на месяц и почему месяц перерос в навсегда

Привет! Меня зовут Наташа, и у меня всегда были проблемы с кожей. В подростковом возрасте я страдала от тяжелой формы акне и перепробовала все: дорогую уходовую косметику, походы по врачам, различные диеты. Пубертатный период миновал, кожа стала значительно лучше, но расширенные поры, комедоны и постакне оставались моими верными спутниками на протяжении долгих лет. Пока однажды я не приняла решение исключить из рациона молочные продукты.

Сегодня я хочу рассказать читателям AdMe.ru о том, что произошло с моей кожей после отказа от молочки, и поделиться опытом, как я уже почти год живу без йогуртов, мороженого и пью кофе без сливок.

Трудности привыкания

Я отказалась от любимых продуктов, но уже через 3 месяца моя кожа сказала мне «спасибо».

Молочная продукция исчезла из моего рациона в 2018 году. Тогда я прочла о ее негативном влиянии на кожу лица, вес и общее самочувствие. Кроме того, я начала замечать, что после поедания молочки в большом количестве мой лоб нередко осыпало новой порцией черных точек.

Надо сказать, что я никогда не была особым любителем кефира, творога, молока в чистом виде. Но вот отказаться от любимых йогуртов, сливочного масла, омлета было действительно трудно. Однако любопытство взяло верх: я решила пойти на этот эксперимент.

Что было самым сложным?

  • Молочный коктейль в любимом кафе? Нет. Рожок мороженого в жаркий летний день? Нет. Ложечка сметаны в тарелке борща? Тем более нет. Отказ от привычных продуктов дается нелегко, но в этот момент необходимо взять в кулак свою силу воли. Вдруг это тот долгожданный способ, который наконец-то избавит меня от проблем с кожей? Именно такой вопрос я задавала себе каждый раз, когда боролась с соблазном купить что-то, проходя молочный отдел в магазине.
  • Настоящей трагедией для меня стал кофе без сливок. Каково же было мое удивление, когда спустя всего полгода я абсолютно перестала воспринимать капучино и латте и влюбилась (хоть и не с первого взгляда) в американо и эспрессо. У кофе без молока особый насыщенный вкус, гармония и приятный горьковатый аромат. И почему я не замечала этого раньше? С другой стороны, коровьему молоку уже придумано множество растительных альтернатив, так что отказываться от любимого кофейного напитка вовсе не обязательно.
  • Родственники не понимали моего выбора и постоянно пытались напоить молоком («Не занимайся глупостями!») и накормить ватрушками с творогом («Давай! Хотя бы один кусочек»). Друзья и коллеги тоже не отставали: услышав о том, что я на антимолочной диете, сразу же начинали давить и предлагать съесть то, что мне нельзя. Здесь лучше всего поступить по принципу мягкой силы: не спорить, не доказывать, но и не поддаваться искушению.
  • Рацион без молочных продуктов — тоже своего рода диета. Поэтому нельзя забывать о контроле над собой и риске срывов. Со мной такое случилось только два раза, в самом начале. Важно помнить, что чем скорее вы привыкнете к новой модели питания, тем быстрее произойдет адаптация организма и вы увидите результат. А срывы будут способствовать постоянному возвращению к исходной точке.

Отказ от молочной продукции — отзыв

Месяц без молочки. Как, зачем и почему.

Уже месяц я живу без молочной продукции. К этому мы пришли вместе с врачом. Я очень переживала по поводу нововведений, ведь я обожаю кофе со сливками и сыры. Я не представляла своё утро без кофе, а вечер пятницы без вина с сыром. Но проблемы с пищеварением победили меня, пришлось сдаться и следовать четким указаниям врача.

Итак, до отказа у меня было вечное вздутие живота со всеми вытекающими последствиями. Кожа была проблемной и тусклой.
Чем заменять?
На рынке сейчас очень большое количество заменителей, я выбрала для себя «nemoloko», которое представлено в разных вариациях жирности.

Влияние на организм

Первое, что было замечено, повышение активности. Хотя бы потому, что до булочной с безмолочкой мне идти 10 минут, а не 1 до той, что в доме, в которой такой продукции нет. И мне не лень, хотя раньше я с трудом отрывала себя от кровати по утрам. Врач обьясняет это тем, что на переваривание молока требуется много энергии и кислоты, которую вырабатывает желудок (за это ещё и почки сказали спасибо, это видно по анализам)

Читать еще:  Хроники безумцев: влогер умер в прямом эфире, после того как съел живую многоножку

Второе. У меня ушли проблемы с животом уже через неделю. Полностью и совсем.
Третье. Как бы это не было удивительно, целлюлит стал менее выраженным, при том, что уход за телом не изменился, все тот же сухой массаж щеткой, скрабы и увлажнение. Врач объяснил это тем, что в молочке есть особый сахар галактоза, которую взрослый организм не способен превратить в глюкозу и он просто отправлял эти сахара на бёдра.
Четвертое. Фигура уже начала меняться. Причина этому- отсутсвие жира-оксидированного холестерина. Молоко оказалось не таким уж безобидным продуктом.
Пятое. Кожа координатно преобразилась. Смотрите сами, вот до,

В заключении хочу рассказать, почему же так происходит. Человеку подходит только молоко человека, и то только до определённого возраста. Человек, единственный вид, который потребляет молоко во взрослом состоянии. А молоко коровы/козы/ да хоть енота подходит только их же виду, для выкармливания.
Для себя я четко решила продолжать новый тип питания. Рекомендую.

Детокс желудка: как поменяется организм, если отказаться от молочных продуктов

Почти все с детства употребляют молочные продукты и знают их пользу. Так, почему некоторые люди отказываются от них? Основной причиной стоит назвать ту же заботу о своем здоровье, аллергию и чувство тяжести в животе из-за того, что молочные продукты плохо сочетаются с другими продуктами.

Если вы решились на этот шаг, то важно знать, как поменяется организм, если отказаться от молочных продуктов. Это поможет вам провести детокс желудка правильно.

Почему важно отказаться от молочных продуктов?

Мы не говорим об аллергии на лактозу, которая является основной причиной отказа от молочных продуктов. Она уже сама по себе исключает всякое употребление молочных продуктов. Но, стоит упомянуть о том, что те молочные продукты, которые нам доступны сейчас не так полезны таких же лет 20 назад.

Стоит сначала сказать, что молоко – еда, в первую очередь, детская еда. Кроме пищевой непереносимости этот напиток, как и все молочные продукты, может вызывать и разные аллергические реакции.

Диетологи говорят, что в молочных продуктах больше вреда, чем пользы. Молочные продукты плохо усваиваются организмом из-за лактозы (молочного сахара). Те вещества, которые полностью не переварились, становятся причиной желудочно-кишечных расстройств, вздутия живота, а также диареи. Чем старше человек, тем хуже переносимость молока.

Самыми полезными считается кефир, простокваша и айран. Однако, например, к йогуртам диетологи относятся более настороженно, особенно к тем, которые продаются в магазинах. Такие йогурты содержат много различных и не всегда полезных для человеческого организма добавок – всевозможных консервантов, красителей.

Еще менее полезны для здоровья глазированные сырки, в которых может и вовсе не быть натурального творог.а В этом продукте много сливочного масла и сахара, поэтому они очень калорийные. Съели 2 сырка, а получилось, что полноценный обед. Да еще и голодными остались. Плюс к этому человек получит в пищу вредные красители и консерванты.

Также не так полезны сметана и твердые сыры, как мы думали. В них содержатся немолочные жиры, что вредно для организма. К такой экономии прибегают недобросовестные производители.

С чего начать, если вы решили отказаться от молочных продуктов?

Отказаться от молочных продуктов можно самоконтролем, дисциплиной и правильным подходом. Приведем действенные и постепенные шаги, которые приведут вас к жизни без молочных продуктов.

1. Определите, почему вы отказываетесь от молочных продуктов

Отказ от этих продуктов может быть мотивирован разными причинами. Главной стоит назвать заботу о своем здоровье (непереносимостью лактозы). Вторая самая популярная причина – это переход на вегетарианство или веганство.

Также причинами отказа могут быть:

  • похудение и/или устранение отечности;
  • лечение кожи и избавление от угрей;
  • борьба с дефицитом железа в организме;
  • сушка тела спортсменов и атлетов;
  • проверка своей силы воли.

2. Проанализируйте свое ежедневное питание

Если цель выбрана, вам нужно проанализировать свое питание. Это позволит осуществить переход на новую систему максимально легко. В течение недели записывайте, что вы едите. В конце недели прочитайте получившийся список и оцените:

  1. Как часто вы едите молочные продукты?
  2. Как много вы едите молочных продуктов?
  3. На какой прием пищи вы едите молочные продукты?

От этого зависит время, которое вам нужно будет затратить на отказ от молочных продуктов. Так, если вы едите их редко, то вам вполне хватит 7 дней, чтобы отказаться от них полностью. Если же на каждый прием пищи у вас приходится по молочному продукту, смена питания пройдет для вас гораздо дольше и труднее.

4. Выясните негативные последствия отказа от молочных продуктов

К ним можно отнести проблемы с кишечником. Из-за нехватки прибиотиков может случиться расстройство. Но эта ситуация решается включением в рацион следующих продуктов, богатых прибиотиками:

  • квашеная капуста;
  • моченые яблоки;
  • шпинат.

Кроме того к отрицательным факторам относят сильное снижение кальция в организме и авитаминоз. Но в целом положительных последствий больше.

5. Определитесь со списком продуктов-заменителей

Вам необходимые полезные вещества, которые вы теряете при отказе от молочных продуктов (витамины A, D и кальций). Их можно получить из тофу, миндаля, листовых овощей и брокколи — все они хорошие источники кальция, а витамин D присутствует в яйцах, грибах, лососе и, конечно, солнечном свете. Также коровьему молоку уже придумано множество растительных альтернатив, и не придется отказываться от любимого капуччино или латте (соевое молоко, например).

Читать еще:  5 продуктов, в которых больше сахара, чем вы думаете

6. Плавно отказывайтесь от молочных продуктов

Составьте новое меню на неделю, в котором замените молочные продукты на аналогичные. К примеру, если на завтрак вы привыкли есть овсянку на молоке, варите ее теперь на соевом или миндальном. Если на ужин вы кушаете творог, замените его на салат или запеченную рыбу.

Приблизительный план отказа от молочки:

  • 1 неделя – употреблять молочные продукты не более 3 раз в неделю (понедельник, среда, пятница);
  • 2 неделя – сократить употребление до 2 раз, в другие дни заменить аналогами;
  • 3 неделя – сократить употребление до 1 раза в неделю;
  • 4 неделя – завершить полный отказ от молочной продукции.

7. Обратитесь за помощью

Если вам очень сложно отказаться от молочных продуктов самостоятельно или переживаете за свое здоровье и пищевое поведение, обратитесь к диетологу. Хороший диетолог – это врач и психолог в одном лице. Он вам точно поможет.

Чем заменить молочные продукты?

Заменить молочные продукты нужно продуктами, которые похожие с точки зрения питательной ценности. Известно, что молочные продукты богаты кальцием и белком. Следующие продукты их также содержат.

Продукты с кальцием:

  • семена подсолнечника, кунжут;
  • орехи: миндаль, грецкие, бразильские;
  • зелень: базилик, петрушка, кресс-салат, укроп, руккола;
  • белокочанная капуста;
  • брокколи;
  • морская рыба;
  • креветки, анчоусы, крабы и устрицы;
  • фасоль и горох;
  • куриные яйца.

Продукты с белком:

  • баранину, говядину;
  • индейка, курица;
  • любая рыба;
  • яйца;
  • миндаль, кешью, кедровые орехи;
  • арахис;
  • бобовые;
  • тофу;
  • соя;
  • овощи: брюссельская капуста, грибы, кабачок;
  • зелень.

Если вам трудно отказаться от молочных продуктов вообще, то оставьте в рационе немного кисломолочной продукции: кефир, ряженку и йогурт. Выбирайте продукты без сахарозы. Но в таких продуктах все равно останется сахар – лактоза (молочный сахар).

Кроме того, не забывайте про растительные аналоги коровьего молока. В магазинах мы можете купить молоко:

  • соевое;
  • кокосовое;
  • миндальное;
  • из кешью;
  • гречневое;
  • рисовое и т. д.

Конечно, стоят такие аналоги в несколько раз раза дороже упаковки привычного молока. Но зато они помогут вам не чувствовать себя обделенным и лишенным знакомого продукта.

Как поменяется организм при отказе от молочных продуктов?

Как уже говорилось, польза отказа от молочных продуктов перевешивает вред. И, несомненно, в таком питание есть существенные преимущества, о которых стоит знать всем. Назовем важные плюсы, о которых нельзя умолчать.

  • Отказ от молочки пойдет на пользу пищеварению

Около 65% населения планеты страдает от непереносимости лактозы в разной степень. Исследования говорят, что у этих же людей отмечается меньший риск рака легких, молочных желез и яичников. Поэтому многие специалисты считают, что непереносимость лактозы — это естественная защитная реакция организма. Однако очень многие продолжают пить молоко и терпеть возникающий при этом дискомфорт, характеризующийся синдромом раздраженного кишечника. Поэтому всегда лучше слушать свой организм и действовать так, как он подсказывает.

  • Вы сможете уменьшить риск развития рака

Ранее исследователи из Швеции выявили, что женщины, которые выпивали более 1 стакана молока в день, в 2 раза чаще страдали от рака яичников. А вот ученые из Гарварда обследовали мужчин, выпивавших в 2 раза больше молока, чем рекомендуемая суточная норма. В результате было установлено, что у них риск развития рака простаты был на 34 процентов выше чем у тех, кто пил меньшее количество молока.

  • Вы уменьшите риск развития диабета

Обезжиренные молочные продукты не так полезны для организма. Об этом говорят ученые, врачи, диетологи и т.д. Было выявлено, что чем больше обезжиренных молочных продуктов вы едите, тем больше риск диабета. Причиной может быть то, что производители заменяют недостающие жиры сахаром. Они же и превращают молочные продукты в потенциально опасные.

Что будет с телом внешне, если отказаться от молочных продуктов?

В этом вопросе стоит подчеркнуть, что отказ от молочных продуктов больше влияет на организм, чем на тело. Но, несомненно, и в плане внешности может кое-что произойти.

  • Ваш вес никак не изменится, если вы не захотите

Не верьте тому, что говорят об отказе от молочных продуктов и похудении. Нет достоверных научных доказательств какого-либо влияния молочных продуктов на вес в меньшую сторону. Однако есть те, которые доказывают, что чем больше молока люди пьют, тем больше увеличивается вес. Поэтому велика вероятность того, что после отказа от молочных продуктов ваш вес будет зависеть только от вас. И никак иначе.

  • Ваша кожа улучшит внешний вид

Это несомненный плюс, который порадует большинство людей, особенно женщин. Вместо того чтобы покупать дорогую косметику по уходу за проблемной кожей, попробуйте просто на время отказаться от молочных продуктов. Даже дерматологи рекомендуют безлактозную диету как первый курс действий при лечении акне и экземы. Вы заметите визуальное улучшение состояния кожи, уменьшение количества воспалений и приятные бонусы: больше энергии и меньше проблем с пищеварением.

Как поддерживать малое потребление молочных продуктов далее?

После того, как вы вернулись к приему молочных продуктов, но хотите поддерживать малое потребление, стоит учесть некоторую информацию.

Так, всегда читайте этикетки на продуктах, которые покупаете. Молоко добавляют во многие продукты, чтобы улучшить их вкус, поэтому нужно внимательно читать состав на этикетках. На большинстве продуктов оно будет указано в списке ингредиентов.

Употребляйте меньше продуктов на основе молока и сливок. От этих ингредиентов отказаться труднее всего, так как мы привыкли наслаждаться молоком в составе самых разных блюд. Но отказ от блинов в кафе сегодня будет означать меньше проблем потом.

Читать еще:  Оливковое, подсолнечное, кокосовое: лучшее масло для приготовления пищи

Также будьте осторожны с выпечкой. В большинство выпечки добавляется молоко. К сожалению, это справедливо для печенья, пирожных, кексов и пончиков, если только вместо молока в них не использованы соя, рис или конопля.

Помните, что есть множество методов заменить сливочное масло. Например, можно купить разные сорта безмолочного маргарина. Для жарки можно использовать оливковое или подсолнечное масло. Некоторые изобретательные кулинары даже заменяют сливочное масло яблочным пюре

Всегда также стоит следить, чтобы ваш организм получал достаточное количество кальция. Для людей молочные продукты являются основным источником кальция, который полезен для костей и зубов. Кроме того, кальций нужен для нормального функционирования мышечных и нервных клеток. К счастью, обогащенное кальцием ореховое и зерновое молоко по количеству питательных веществ сравнимо с коровьим молоком. Можно также покупать обогащенный кальцием сок апельсинов.

Положительные изменения после отказа от молочных продуктов: уходят отеки, лишний вес и целлюлит

Казалось бы, польза молока и кисломолочных продуктов настолько известна и неоспорима, что их с уверенностью можно назвать главными составляющими здорового питания. Однако не все так просто: молоко может оказывать и неблагоприятное воздействие на здоровье.

Некоторые люди, особенно те, кто придерживаются веганства, сознательно исключают из рациона все продукты животного происхождения. Молоко тоже подпадает под эту категорию. Как же веганы аргументируют свой выбор?

Они объясняют это тем, что человеческое, материнское молоко — единственное, которое приспособлено природой для употребления человеком. Поэтому поглощение молока коров, коз и других животных, а также продуктов, которые из него готовятся, может быть полезным только для тех, кому оно предназначено, то есть для детенышей животных. А человеку оно лишь навредит.

Возможный вред молока

Чем же может быть опасен этот невинный, казалось бы, продукт? Остановимся на нескольких неприятных особенностях.

Все знают, что в молоке содержится кальций, поэтому для укрепления костей желательно потреблять его как можно больше. Однако в молоке слишком много белков животного происхождения. Это приводит к повышению кислотности. Для ее нейтрализации организм берет кальций — причем именно из костей.

Клетки, вырабатывающие инсулин, имеют ту же последовательность аминокислот, что и молочный белок. И антитела, которыми организм борется с инородными белками, начинают атаковать собственные клетки, производящие инсулин. Тогда человек может заболеть аутоиммунным заболеванием — диабетом I типа.

3. Вирусы и бактерии

Многие патогены, включая туберкулез, скарлатину, дифтерию и другие, могут транспортироваться через молочную продукцию. Кроме того, ее употребление может снижать и иммунитет организма.

Многие люди, решившиеся на полный отказ от молока, высоко оценивают получившиеся результаты, отмечая улучшение как общего состояния здоровья, так и работу некоторых систем органов. Каких же изменений можно ждать от организма, если полностью исключить молочные продукты?

Уходит лишний вес

Считается, что молочка — оптимальное блюдо в рационе людей, которые хотят сбросить вес, ввиду ее питательности, но при этом невысокой калорийности. Однако люди, которые вывели молоко из своего меню, отмечают, что организм начинает уверенно терять лишние килограммы. Дело в том, что в молоке содержится разновидность глюкозы — галактоза. Ее нормальное расщепление происходит только в организме ребенка, находящегося на грудном вскармливании.

У взрослых людей галактоза в глюкозу не перерабатывается, а вместо этого начинает скапливаться в подкожной области, а также в области суставов. Это приводит к появлению целлюлита, а также болезней опорно-двигательного аппарата. Так что худеющим лучше как раз исключить молоко, а закреплять эффект физическими упражнениями.

Кожа становится более здоровой

Молоко содержит жиры, сахар и гормоны роста. Кожа человека далеко не всегда хорошо реагирует на повышение их концентраций в организме. В связи с этим на ней могут появляться раздражения и высыпания. Отказ от молока стабилизирует концентрацию жиров и белков животного происхождения в организме, а кожа становится более чистой и здоровой.

Улучшение пищеварения

У людей может встречаться такое явление как индивидуальная непереносимость лактозы. Процент таких людей очень разнится в зависимости от происхождения. В частности, среди восточных славян непереносимостью лактозы страдает 16-18 %, среди северных итальянцев — 52 %, а среди индейцев США — 100 %!

Непереносимость приводит к серьезным проблемам с пищеварением: расстройству стула, вздутию живота, газообразованию, запорам, болям в области ЖКТ. Многие люди привыкли жить с этими проблемами, не догадываясь, что у них может быть индивидуальная непереносимость лактозы. Отказ от молочки может быстро облегчить их состояние.

Снижение выраженности аллергических реакций

Молочный протеин является распространенным аллергеном, вызывающим реакции в пищеварительном тракте. Часто люди мучаются астмой и аллергическими реакция, списывая их на наследственную предрасположенность.

В действительности причина может крыться в неправильном питании. Молочная продукция приводит к образованию и скоплению слизи в дыхательных путях. Люди, отказавшиеся от молочки, отмечали, что проявления хронических ринитов стали беспокоить их куда реже, а дышать стало легче.

Как отказаться?

Если вы чувствуете, что пока не готовы полностью вывести молочную продукцию из рациона, то постарайтесь хотя бы для начала снизить их употребление. Возможно, положительные эффекты смотивируют вас продолжать. Кроме того, не забывайте, что в наше время для молочных продуктов существует множество альтернатив, например, соевый творог, миндальное молоко и так далее. При желании вы сможете найти для себя новые вкусные решения без вреда для здоровья.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector