1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Содержание

Как обмануть свой мозг, чтобы питаться правильно каждый день

Как обмануть мозг и похудеть?

Что заставляет людей есть больше, чем требуется и набирать лишний вес? Собственный головной мозг, это сложный компьютер, который управляет всеми действиями. Чтобы похудеть, нужно обмануть мозг.

Головной мозг любого человека сильнее, чем самый мощный компьютер в мире. Он с высокой точность обрабатывает тысячи мыслей, хранит в себе миллионы воспоминаний, но в высокой мощности головного мозга есть не только плюсы, но и минусы. Мозг определяет каждое действие, в том числе и привычки, обеспечивает реакцию на определенное воздействие. Большинство людей постоянно переедают и набирают лишний вес из-за особенностей работы мозга. Для того, чтобы похудеть, нужно обмануть мозг, помогут эти хитрые приемы.

Внимательное питание

Фокус внимательного питания в том, что человек во время трапезы концентрируется только на еде. Не нужно отвлекаться на разговоры, телевизор, смартфон или книгу, даже на мысли о работе или домашних проблемах. Время трапезы должно полностью посвящаться еде, если заблокировать посторонние мысли, то продукты обретут более насыщенные вкус и запах, станут более сытными. Ощущая вкус и запах каждого кусочка пищи, ты принимаешь пищу осознанно и остановишься в тот момент, когда придет сытость.

Красные тарелка для нежелательных продуктов

Стремление к похудению и правильному питанию не обязывает отказаться от всех вредных продуктов, время от времени тебе захочется побаловать себя небольшой сладостью или другой закуской. Обзаведись красными тарелками и употребляй нежелательные продукты исключительно с них. Психологически человек воспринимает красный цвет, как знак тревожности, привлечения внимания, у некоторых он ассоциируется с кровью и ужасом. Красный цвет – это как сигнал стопа, красные тарелки будут напоминать о том, что ты должен быть осторожен с вредной едой.

Взять тарелку в руки

Одна из самых больших проблем, с которой сталкивается человек при решении есть меньше, это голод. Меньшее количество пищи не позволяет почувствовать себя полным, поэтому людям хочется больше и больше. Сигнал о насыщении – это совместная деятельность желудка и головного мозга, обмануть можно и тот, и другой орган. Для того, чтобы обмануть желудок, можно выпить перед едой стакан воды или использовать другие распространенные приемы для наполнения. Обмануть мозг ненамного сложнее – нужно взять тарелку в руку, тогда ты почувствуешь тяжесть тарелки и лежащей на ней еды.

Во время любой трапезы почаще бери тарелку в руки и фокусируйся на ее весе.

Минус 20%

Большинство людей накладывают себе слишком большие порции, затем им становится жалко выкидывать пищу, и они доедают все до конца. Это еще одна из шуток головного мозга, которая приводит к появлению лишних килограммов. Наблюдения показали, что большая часть людей съедает как минимум на 20% больше, чем требуется. Делай порции на 20% меньше, ты удивишься, но этого будет достаточно.

Трапеза в тишине

Окружающие тебя звуки – это мощные раздражители, ты можешь этого не осознавать, но мозг будет постоянно на них отвлекаться. Эксперименты показали, что при поедании пищи в тишине люди съедают намного меньше. Причина в том, что тишина позволяет услышать звук собственного жевания, от этого насыщение приходит быстрее.

Мозг мой — враг мой: как обмануть себя и начать худеть

О том, почему стоит делить ресторанные порции пополам, зачем класть вилку на стол после каждого кусочка и как перестать набрасываться на любимые десерты, как в последний раз.

Наш мозг — самый большой эгоист в мире. Он ленивый, боится дискомфорта и думает только о себе. Именно из-за его капризов мы проводим вечера на диване за просмотром сериалов, уплетая кексы и мороженое. К счастью для нас, мозг легко обмануть.

1. Пользуйтесь маленькой посудой

Одинаковая порция еды в большой и маленькой тарелке воспринимается мозгом по-разному. Небольшая посуда создаёт иллюзию изобилия, и мозг с радостью принимает обман за чистую монету. А вот ваш желудок не почувствует разницы, так что привыкайте пользоваться маленькими тарелками.

2. Положите вилку на стол

В еде главное — осознанность. Мы разучились есть в тишине, один на один с пищей. А наш мозг разучился вовремя говорить «стоп». Возьмите за правило есть медленно и сосредоточенно. Положите порцию еды в рот, отложите вилку и медленно пережёвывайте. Попробуйте прочувствовать запах и вкус еды, её текстуру.

После того как прожевали пищу, не спешите снова тянуться за вилкой. Подождите пару секунд, чтобы сигнал от желудка поступил в мозг. Таким образом, вы не только сделаете приём пищи более осознанным, но и сможете уберечь себя от переедания.

Читать еще:  5 причин, почему вам нужно есть рыбу каждый день

3. Не отвлекайтесь

Важное правило, о котором все забыли: не ешьте перед компьютером или телевизором. Когда вы отвлекаетесь от еды, процесс становится бессознательным, и мозг не контролирует чувство сытости. Кроме того, в тихой обстановке наслаждаться едой приятнее, чем в шумной.

4. Составьте план перекусов

Перекус не менее важный приём пищи, чем завтрак, если он осознанный. Обычно мы делаем это на ходу или пока чем-то заняты. Единственное, к чему приведёт такая привычка, — лишний вес. Составьте план приёма пищи и включите в него перекус. Как только вы почувствуете голод, скажите себе: «Я обязательно поем, но только в строго отведённое время».

5. Пейте больше воды

Поскольку мы привыкли обходиться без воды, организм научился добывать её из пищи. Догадываетесь, к чему это приводит? Чаще всего мы путаем чувство голода с жаждой. В следующий раз, ощутив лёгкий голод, выпейте стакан воды. Если желание поесть не ушло, так и быть, накормите себя.

6. Заверните еду с собой

Заведите себе привычку делить порцию в кафе или ресторане и забирать половину с собой. Только делайте это до того, как начнёте есть, иначе вам уже не остановиться. Попросите официанта принести контейнер и сразу отложите в него половину порции. Так вас не будет мучить совесть из-за того, что не доели, а ваш организм получит столько еды, сколько ему нужно.

7. Иногда можно схитрить

Ограничивать себя в любимых закусках или десертах очень сложно. Тем более что во время диеты ваш организм и так испытывает сильный стресс. Разрешите себе немного сладкого, но только делайте это не дома. Нужно разорвать цепочку «дом — еда — удовольствие».

Если вам захотелось мороженого, сходите в ближайшее кафе и закажите пару шариков. Так ваш мозг не будет ассоциировать еду с домом, а вы проверите, насколько сильно хотите сладкого, что готовы выйти на улицу.

8. Ставьте реальные цели

Сбросить 30 кг за три месяца у вас не получится — если, конечно, вы хотите сохранить здоровье. Не оценивайте успех размерами одежды. Лучше поставьте себе цель избавиться от вредных привычек, начать правильно питаться и заботиться о своём организме. Это долгий и тернистый путь. Масштабные цели могут заставить сойти с него. Не спешите, двигайтесь маленькими шажками, а когда обернётесь назад, увидите, как много вы достигли.

Как обмануть мозг и настроить его на правильное питание

Человеческий мозг – это сложное многофункциональное устройство, и, как в случае с любым другим устройством, всегда найдется кто-то, кто придумает, как его взломать с целью получения выгоды.

В частности, ученые, не являющиеся приверженцами строгой диеты, выявили очень простые способы, которыми можно пользоваться, чтобы обмануть себя и настроиться на здоровые привычки питания. К примеру, вы можете…

Как правильно питаться: советы

5. Пользоваться большой вилкой

Это может показаться странным, но использование большой вилки заставляет нас употреблять меньшее количество пищи. Дело не в том, что ваша рука быстро устанет держать большую вилку, а в том, что вы будете ощущать сытость при потреблении меньшего количества еды по сравнению с тем, если бы кушали обычной вилкой.

В одном исследовании, ученые в течение нескольких дней проводили интересный эксперимент, в рамках которого случайным посетителям подавали вилки разных размеров.

Половине клиентов вручали вилки, которые по своим размерам на 20 процентов превышали стандартную вилку, в то время как вторая половина поглощала еду с помощью вилки, которая была на 20 процентов меньше обычной вилки.

Затем ученые оценили количество оставленной пищи на тарелке каждым из гостей.

В результате представители «первой» группы не доели значительно больше еды, чем клиенты из «второй» группы. Но неужели большие кусочки, насаживаемые на большую вилку, заставляют нас меньше есть?

Да, это так. А все потому, что зрение играет огромную роль во время принятия нами пищи. Мы опираемся на визуальные подсказки во время еды (смотрим на количество продуктов на тарелке), а нашей нервной системе нужно время, чтобы понять, хватит ли нам предложенной пищи для того, чтоб насытиться или нет.

Поэтому если ваше чувство сообщает мозгу, что количества вполне достаточно, то мозг остается удовлетворенным. Когда же вы пользуетесь большой вилкой, на тарелке сразу же после начала приема пищи остается «большая прореха», тем самым мозг обманывается, полагая, что съедено уже достаточно много.

Во время использования маленькой или стандартного размера вилки граница между «много еды» и «чересчур много еды» очень тонка, поэтому вы продолжаете есть, несмотря на то, что уже давно насытились.

Тем не менее, стоит отметить, что трюк с использованием большой вилки работает только в том случае, если вашей целью является принятие пищи исключительно до получения чувства насыщения, если же вы настроены на «поесть до упаду», то использование большой вилки в этом случае заставит вас лишь употребить большее количество еды.

Питание здорового человека

4. Смотрите на здоровую пищу во время трапезы

Это очень простой трюк, направленный на то, чтобы потерять пару лишних килограммов: пусть вокруг вас всегда будет здоровая пища, не обязательно ее есть. Просто пусть она будет в вашей видимости, особенно тогда, когда вы намереваетесь отведать несколько кусочков пиццы.

Читать еще:  Детокс, похудение и красивая кожа: 7 мифов и фактов о воде

Почему? Оказывается, что только здоровая еда на столе делает нас более добросовестными едоками. По мнению исследователей из Корнельского университета, даже если вы не выбираете здоровую альтернативу в тот момент, то все равно мозгу легче будет настроиться на то, чтобы в будущем сделать правильный выбор.

В рамках исследования они побывали в школьной столовой, где в течение нескольких дней они выкладывали перед учениками на прилавке различные варианты еды. В один день – это были сладкие блюда, такие как яблочное пюре и фруктовый коктейль, в другой день еда была более здоровой – бобы и бананы.

Естественно, большинство учеников проигнорировали очевидную попытку сделать их рацион полезнее и просто выбрали то, чем они питаются обычно. Однако, исследователи обнаружили, что когда перед учениками были выставлены бобы и бананы, их обед становился более здоровым, даже если дети просто видели их, не покупая.

И наоборот, сладости провоцировали детей на приобретение более нездорового обеда. Этот эффект происходил из-за того, что таким образом происходило напоминание детям о существовании полезной пищи, подсознательно ученики ощущали чувство вины, поэтому и выбирали более здоровые продукты.

Другими словами, по той же причине вы вряд ли будете ругаться, если с вами за одним столом будет сидеть священник.

3. Представьте, что вы едите жирную пищу

Возможно, вы слышали о результатах недавних исследований говорящих о том, что диетические продукты вредны для вас, причем не только из-за содержания химических веществ, которые провоцируют рост бактерий в вашем желудке.

Одна из причин может быть в том, что диетическая газировка и другие продукты с низким содержанием жиров делают вас толстыми, потому что вы считаете, что на самом деле это не так.

Упаковка продукта оказывает на нас большее влияние, чем мы думаем. В одном из экспериментов исследователи дали людям печенья, на этикетке которых было написано крупного оно размера или среднего.

Далее участникам сказали, что они могут взять столько, сколько им хочется.

Суть в том, что все печенья были одинакового размера, но так как люди доверяют своему мозгу больше, чем своему желудку, те, которые ели «средние» печенья на самом деле съели больше по сравнению с теми, кто выбрал «большие» печенья, просто потому, что они полагали, будто сделали более здоровый выбор.

Стоит отметить, что это не чисто психологическая вещь, в данном случае наблюдается так называемый «телесный» эффект. В нашем желудочно-кишечном тракте обитает гормон голода грелин.

Грелин – это именно то, что заставляет нас есть, потому как чем больше грелина содержится в нашем организме, тем сильнее аппетит и тем больше мы едим.

Но вот в чем дело: выработка грелина зависит не от того, сколько вы съели на самом деле, а от того, сколько вы думаете, что съели.

В другом исследовании ученые из Йельского университета дали каждому участнику эксперимента молочный коктейль, содержащий 380 калорий. При этом половине из них было сказано, что коктейль очень калорийный (620 калорий) и содержит большое количество жиров. Второй группе участников сказали, что коктейль диетический и содержит всего 140 калорий.

Во время того, когда участники пили свои коктейли, у них были взяты образцы крови, чтобы измерить их уровни грелина.

Результаты оказались очевидными: люди, которые думали, что пили высококалорийный коктейль, избавились от большого количества гормона, те же, кто полагал, что употребляет низкокалорийный диетический продукт, проголодались еще сильнее.

Обманывая себя, полагая, что вы едите больше, вы сможете избавить свой организм как физиологически, так и психологически от желания большого количества еды. Однако, существуют и внешние факторы, которые смогут помочь вам контролировать свой аппетит…

Здоровый образ питания

2. Обратите внимание на размер и цвет ваших тарелок

Одна из самых распространенных техник, чтобы заставить себя меньше есть, это просто использовать тарелки поменьше. Причем это не только из-за того, что на маленькой тарелке помещается меньшее количество еды, дело еще и в том, что на маленькой тарелке еды кажется больше, чем есть на самом деле.

Поэтому наш мозг думает, что мы съели больше. Более того, даже цвет тарелки влияет на то, сколько мы съедим.

Исследователи решили проверить эту идею во время встречи выпускников в колледже, возможно, потому что существует несколько общественных мероприятий, во время которых люди систематически «совершают набеги» на фуршетные столы.

Участникам выдавали красные и белые тарелки, затем у них была возможность угоститься пастой с томатным соусом или с соусом Альфредо, красного и белого цвета соответственно. Исследователи хотели проверить важно ли человеку, чтобы еда выделялась на тарелке.

В результате эксперименты было обнаружено, что когда цвет еды контрастирует с цветом тарелки, человек съедает на 22 процента меньше пищи. Поэтому, если вы хотите, к примеру, есть меньше баклажанов, то вам стоит избавиться от фиолетовых тарелок.

Более того, подобная корреляция прослеживалась и при исследовании влияния цвета скатерти на количество съеденной пищи. Так, было обнаружено, что человек съедал на 10 процентов меньше, если цвет еды контрастировал с цветом скатерти.

Этот трюк работает по той же причине, что и трюк с маленькими размерами тарелок: так называемая оптическая иллюзия Дельфеба (объект, предмет выглядит больше, если его окружить другими крупными предметами, которые будут контрастировать с ним).

Читать еще:  Есть вопрос: чем опасно курение кальяна

Таким образом, чем больше ваша тарелка контрастирует с пищей, чем больше вашему мозгу будет казаться, что вы съели много, и тем меньше, в конечном итоге, вы будете на самом деле есть.

Но как быть, если вы питаетесь исключительно гамбургерами и редко пользуетесь такими вещами, как тарелка или вилка? Не поверите, но «спасение» все еще возможно…

Как нужно правильно питаться?

1. Трапезничайте в помещении с мягким освещением и с приятной музыкой

Музыка влияет на настроение, а настроение, в свою очередь, влияет на привычки в еде. Этим активно пользуются рестораны. Однако, если они умело этим пользуются, разве вы не сможете это сделать с выгодой для себя? Безусловно, сможете.

Исследователи решили провести интересный эксперимент. Они установили в ресторане фаст-фуда «наблюдательный пункт», с помощью которого измеряли количество еды в лотках посетителей.

Затем, спустя определенное количество времени, исследователи установили правильное освещение и музыку. После этого они снова посмотрели на то, как много еды съедали люди. Разница была значительной.

При мягком освещении и с приятной музыкой клиенты в среднем съедали на 18 процентов меньше пищи. Так почему это происходит?

Более того, люди не просто ели меньше, они также чувствовали себя более удовлетворенными от ужина после употребления меньшего количества еды. Соответственно те, кто трапезничал при ярком свете и громкой музыке, съедали намного больше.

Как оказалось дело не только в том, что человек хочет быстрее убежать из того места, где все его чувства атакуются со всех сторон, хотя это безусловно играет свою роль. По словам исследователей, людям гораздо легче получить удовольствие от процесса принятия пищи, когда окружающая среда спокойная, когда можно не спешить и, что немаловажно, в итоге меньше съесть.

С другой стороны свет и ритмичная музыка подвергает вас стрессу, поэтому вы едите много и быстро.

Как обмануть свой мозг, чтобы питаться правильно каждый день

Формировать новые привычки и вообще непросто, но особенно — когда речь идет о правильном питании, которое обязывает вас заменить вечернюю шоколадку с чаем на, хотя бы, порцию свежих фруктов. Это и звучит не так уж легко, правда? К счастью, психологам известны лайфхаки, которые помогут обмануть мозг, сделав так, чтобы ему действительно хотелось «вот эту восхитительную куриную грудку», а совсем не бургер. Ниже — те из них, которые действительно работают.

Репетируйте

«Если вы собираетесь на мероприятие, риск переедания на котором невероятно высок, отрепетируйте все заранее в своей голове, — говорит Byrdie психотерапевт и гипнотерапевт Хлоя Бротеридж (Chloe Brotheridge). — Думайте о том, как вы выбираете более легкие закуски, отказываетесь от классического десерта в пользу фруктовой тарелки и обязательно выпиваете стакан воды после каждого бокала вина». По словам специалиста, если вы заранее сформируете правильную картинку в подсознании, следовать ей в реальности будет куда проще.

Замените «нездоровые» продукты «здоровыми»

Первое правило клуба ведущих здоровый образ жизни — никому не говорить о том, что вы решили перейти на ПП (чтобы не спровоцировать друзей и знакомых, которые наверняка попробуют вернуть вас на темную сторону силы). Второе правило — никогда не держать в доме продуктов, от потребления которых вы хотели бы отказаться. Рассуждаем логически: если на кухне не окажется конфет, пончиков, чипсов и печенья, вы не сможете съесть их в критический момент, когда будет казаться, что этот ЗОЖ лично вам не так уж и нужен. Впрочем, нельзя лишать себя «вкусностей» совсем — так что позаботьтесь о том, чтобы на смену всему перечисленному пришли йогурты без добавок (добавляйте фрукты и орехи — получится роскошный десерт), хлебцы со сладкими, но натуральными добавками и ароматный цельнозерновой хлеб.

Думайте о своем теле

«Ключом к преодолению искушения может стать понимание того, что все, что с вами происходит — это ваш ум, но не ваше тело. То есть, чтобы понять, действительно вы хотите съесть пакет чипсов или подойдет и куриный суп, прислушиваться нужно именно к телу», — объясняет психотерапевт Джесс Хенли (Jess Henley). Первое, что вам стоит сделать, если вы вдруг почувствовали, что страшно голодны и, что называется, готовы съесть слона — глубоко вдохнуть, а затем медленно выдохнуть. Секрет в том, что переедание чаще всего возникает из-за стрессовых перегрузок, а вдох-выдох, как показали исследования, справляется с повышенным напряжением едва ли не лучше успокоительных. Затем выпейте стакан теплой воды, подождите пару минут, и проанализируйте свое состояние. Все еще хотите есть? Очевидно, вам и правда нужно перекусить.

Ставьте цели

Правильное питание, здоровый образ жизни, физическая активность — слишком размытые характеристики, с которыми мозгу по своей природе сложно работать. Куда легче ему воспринимать заявления вроде «больше никакого белого сахара», «буду спать не меньше 7 часов» или «обещаю гулять по 10 минут каждый день». Вот почему важно ставить цели, которые помогут и ему, и вам понять, зачем вообще все это нужно. Наше сознание удивительно: и одно только осознание того, зачем вам весить 54, а не 64 килограмма (чтобы поместиться в шикарное платье). и почему отказаться от курения нужно сейчас, а не как-нибудь потом (потому что через 4 месяца поход, о котором вы мечтали, но который вам просто не осилить с такой одышкой), сделает процесс самосовершенствования легче и приятнее. Попробуйте!

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector