0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Детокс на соевом соусе: как модная диета чуть не закончилась смертью

соль

К сожалению, историй о том, как модные диеты и чистки оказываются для кого-то фатальными, все больше. Но если вам нужна еще одна причина скептически относиться к ним, то вот она.

Если после сытного ужина у вас начинает болеть голова, то в этом нет ничего особенно странного (и страшного). Мы знаем как минимум пять причин, почему это может происходить.

В ходе нового исследования было установлено, что вегетарианские бургеры содержат больше натрия, чем обычные. И значительно больше, чем рекомендовано диетологами.

Что вообще такое электролиты? Так ли они хороши на самом деле? И можно ли самостоятельно определить их дибаланс? На главные вопросы отвечаем в этом материале.

А насколько сбалансированной можно назвать вашу диету? В этом материале — сразу шесть продуктов, которые худеющим давно пора перестать демонизировать.

Здоровое питание, которое стало популярным в последние годы, многими рассматривается как дорогое и недоступное многим,

Своим здоровьем рискуют только те, кто употребляет свыше двух с половиной чайных ложек соли в день.

Эксперты в области правильного питания все чаще говорят о том, что как минимум вяленая говядина может быть условно здоровым перекусом. Как это возможно? У нас есть ответ.

Соль — естественный усилитель вкуса, так что стейк без нее, конечно, не будет таким же вкусным, как и с ней. Это одна из причин, почему диетологи не предлагают нам исключать соль из рациона.

Еще один день, еще одна ЗОЖ-тенденция, которой нас призывает следовать увлеченная общественность. На этот раз — вода с солью (но не просто вода и, разумеется, не просто с солью).

Можно ли похудеть с помощью детокса? 3 дня на соках и смузи, личный опыт

Рано или поздно перед любой девушкой (да и не только девушкой) встаёт вопрос об экстренном похудении на пару килограмм. Причиной может стать ответственное мероприятие, свадьба подруги, день рождения или роковые «два дня до лета». Желая мгновенно преобразиться и влезть в «то самое платье», прекрасная половина человечества способна на многое. Поэтому интернет переполнен различными рецептами, кефирными диетами и способами интервально поголодать.

Учитывая, что половину этих диет придумали модные фитнес-гуру из «Инстаграма», пробовать на себе эти методики я не рискнула. Зато решила обратиться за консультацией и попробовать на себе популярную детокс-программу, разработанную ведущим диетологом, кандидатом медицинских наук Маргаритой Королёвой. Конечно, посидеть три дня на соках и смузи без еды и дополнительных снеков, которые можно пожевать, казалось мне задачкой со звёздочкой. К вечеру второго дня я немножко упала духом и даже успела подумать: а что если ничего не получится, а я тут мучаюсь и ничего не ем… Но обо всём по порядку.

Введение — как правильно подготовить себя и свой организм?

Если вы, вдохновившись моим примером, отважитесь попробовать детокс, то любой звонок в SoloFood начнётся для вас с консультации с вашим личным нутрициологом. На первых порах очень важно правильно обозначить свои цели и понять, какого результата вы хотите добиться, помимо этого очень важно сбалансировать свой режим дня и выпивать первый детокс-напиток сразу после пробуждения.

Но не менее важно не только то, как вы будете вести себя во время детокса, но и то, как вы к нему подготовитесь заранее. Вот несколько продуктов, которые нужно исключить за 1-2 дня до того, как вы приступите к программе:

  • Сахар. Если совсем никак не удержаться от сладкого, используйте натуральные подсластители — мёд, стевию, сироп топинамбура, кленовый сироп
  • Алкоголь
  • Мясо и мясные полуфабрикаты
  • Продукты из коровьего молока
  • Кофе

Ну и, конечно же, не будет лишним подготовиться ментально. Настройте себя на то, что сам детокс — это маленький шаг к большой и важной для вас цели, или увлекательный эксперимент над собой, а быть может, прекрасная возможность очистить организм от лишних шлаков и токсинов. Поверьте, ваш настрой чрезвычайно важен. Именно он поможет вам не сорваться в тот момент, когда коллега за соседним столом начнёт уминать ароматный круассан с чашечкой латте.

Теория. Как меня убедили, что я похудею и за счёт чего?

Один из самых важных вопросов, который мучил меня на всём пути: за счёт чего уйдёт лишний вес? На этот и несколько других вопросов мне смог ответить консультирующий специалист во время оформления заказа. Делюсь ответами с вами.

  • За счёт чего происходит очищение? Дробность и частота питания отлично стимулирует перистальтику кишечника, за счёт чего происходит улучшение всех обменных процессов, в том числе процессов вывода вредных веществ из нашего организма. Кроме того, усиленная перистальтика не даёт задерживаться токсинам, поступающим вместе с некоторыми вредными продуктами. Более глубокую очистку осуществляют активные вещества, которые присутствуют в детокс-напитках.
  • Сколько килограмм мне удастся сбросить? Цифра потери веса всегда индивидуальна. Зависит она от количества изначальной массы тела, от количества лишней жидкости, степени активности и количества мышечных клеток, гормональных особенностей. Как правило, средняя потеря веса за неделю находится в пределах 4-6%.
  • Что поможет усилить эффект от детокс-программы? Здоровый сон, употребление от 1,5 до 2 литров чистой воды в день, правильная подготовка и правильный плавный выход из очищающей диеты.
Читать еще:  Почему готовить грибы в микроволновке — отличная идея

  • Чем заявленный сок холодного отжима отличается от обычного фреша? Благодаря холодному отжиму соки содержат на 80% больше полезных веществ. Так как ингредиенты не измельчаются, а сдавливаются без контакта с кислородом или теплом.

После того как главные вопросы были озвучены, а ответы получены, я приступила к подготовке. Самым сложным было исключить кофе из рациона, но уверена, что для каждого этот «самый сложный продукт» будет свой.

Практика. 3 дня без еды

Час икс настал, и вот мне наконец-то привезли волшебный чемодан с детокс-напитками. Я сразу просмотрела меню для того, чтобы убедиться, что в составе программы не только сладкие смузи. Для меня этот момент был психологически важным, потому что чем разнообразнее палитра вкусов, тем меньше у меня проявляется чувство голода и быстрее приходит насыщение. К слову, и смузи, и соки оказались очень необычными, некоторые из них по консистенции даже больше напоминали суп, другие было сложно отнести «к сладким» или «к солёным», потому что это было что-то на грани.

Далее я поделюсь самыми главными инсайтами, которые получила за эти дни.

  • День первый. Как только заветный чемодан оказывается в твоих руках, ты преисполняешься решимости. Хочется сразу попробовать всё. В течение дня мой запал пару раз сильно утихал, поскольку я не успевала выпить сок или смузи в нужный интервал и вынуждена была бороться с накатившим чувством голода.
  • Второй день (утро). Утро этого дня началось с очередной доставки соков и смузи в заранее согласованное с курьером время. Надо сказать, что уже к утру второго дня просыпаться было гораздо легче, чем обычно. Не знаю, с чем именно это было связано: ожиданием курьера или тем, что организм уже потихоньку начал избавляться от вредного и лишнего изнутри.
  • Второй день (вечер). К вечеру второго дня я чуть не сорвалась и не съела печеньку. От роковой ошибки меня уберегло… зеркало. Перед тем как пойти на кухню, я зашла в ванну и посмотрела на своё лицо. Моя, склонная к перманентным высыпаниям кожа, выглядела гораздо более здоровой, а мелкие прыщики совсем поблекли.
  • Третий день. Один из самых сложных этапов в детоксе — это финишная прямая. Ведь так просто сорваться в самом конце и «отъесть» с трудом сброшенные килограммы. Мой совет: проснитесь и сразу отправляйтесь на весы. Тот прогресс, который вы получите уже ко второму дню детокса, сильно замотивирует вас не останавливаться и идти дальше.

Если вы понимаете, что не продержитесь три дня без еды, но почистить организм от шлаков и токсинов хочется, то вы можете рассмотреть вариант программы из блюд живой кухни. где смузи и соки сочетаются с лёгкими закусками и салатами.

Личный топ: что внутри? Самые популярные ингредиенты и их значение

  • Цитрусовые – содержат богатый поливитаминный состав и являются одними из лидеров по содержанию витамина С. Облают достаточным количеством клетчатки для активного запуска пищеварения.
  • Сельдерей часто используется в детокс-программах из-за содержания в нём витаминов А, Е, К и группы В, а также большого количества микроэлементов. Содержит большое количество антиоксидантов, усиливающих естественные функции очистки организма, а также определённые вещества, положительно влияющие на вязкость крови.
  • Зелёное яблоко, содержащее большое количество пектиновых веществ, которые, находясь в кишечнике, отлично вытягивают вредные токсины из организма.

Результаты: об этом вам не расскажут на страничках с отзывами

Вначале было непросто, но результат того стоил. И это не восторженный отзыв ради отзыва. Мне, как самому несистемному в плане питания человеку, удалось хотя бы отчасти дисциплинировать себя и научиться кушать по часам. Да, для начала это были соки и смузи, но я уверена, что мне удастся повторить подобный трюк и с обычными приёмами пищи, вроде обеда, на который постоянно нет времени.

Тем временем не буду вас томить и сообщу, что весы показали минус 2,5 кг. Так что результатом я вполне довольна. Конечно, стоит отметить, что ушёл не жир, а лишняя вода, шлаки и токсины, которые скопились в организме. Поэтому если по завершении детокса вы вернётесь к беспорядочному рациону и систематическим «зажорам» в фаст-фуде, не удивляйтесь, что результат оказался недолгосрочным.

Я же планирую открыть новую главу в своих отношениях с едой и излечить себя от модного ныне диагноза «расстройство пищевого поведения». А подаренная мне мотивация и лёгкость после тотальной зачистки организма станет отличным фундаментом для изменения своих привычек.

Соевая диета! Минус 3-5 кг за неделю!

Сбросить вес легче всего, совмещая несколько специфических способов. Но одним из них всегда будет диета, поскольку без коррекции ежедневного рациона питания похудеть невозможно. Основой для нее, как правило, становится продукт, обладающий полезными для фигуры свойствами. Из этой статьи вы узнаете о диете, базирующейся на достаточно популярной сегодня бобовой культуре — сое , и ее производных.

Читать еще:  «Ленивая кето»: работает ли упрощенная версия популярной диеты

Ценные свойства продукта для здоровья и фигуры

О сое россияне узнали не так уж и давно, всего пару-тройку десятилетий тому назад. Долгое время соевые бобы употреблялись в пищу и пользовались огромной любовью со стороны местных жителей исключительно в странах восточной Азии. В XX-м веке информация о пользе сои для организма просочилась в Европу и Америку. С той поры данные сведения начали распространяться в близлежащие регионы, а вместе с ними расширяться стал и сам ареал возделывания бобовой культуры. Так изначально китайское, практически национальное растение, можно сказать, завоевало весь мир.

В чем же секрет сои? Чем она полезна для здоровья и, прежде всего, для фигуры? Напоминающие по вкусу привычную для нас фасоль, соевые бобы гораздо более питательны, чем любой другой представитель семейства Бобовые. Причина этого явления заключается в том, что соя содержит просто огромное количество протеина, близкого по степени насыщаемости организма к белку животного происхождения. Дополнительный бонус: соевый протеин усваивается клетками тела гораздо быстрее и намного легче по сравнению с таковым молока, рыбы или мяса. Второй важный момент: соевые бобы имеют богатый органический состав. Помимо витаминов С, А, К, группы В, продукт богат генистеином, изофлавоноидами, лецитином и фитоэстрогенами. Генистеин защищает организм человека от возникновения проблем с сердечно-сосудистой системой. Лецитин обеспечивает нормальную работу головного мозга и снижает до нужной отметки уровень в крови «плохого» холестерина. Фитоэстрогены поддерживают привлекательность женщины и способствуют росту груди. Что касается изофлавоноидов, это мощные антиоксиданты, препятствующие развитию злокачественных новообразований в тканях тела и продлевающих период физической молодости.

В сое присутствует достаточно клетчатки: 4,2 г в пересчете на 100 г продукта, что составляет 21% от рекомендуемой суточной нормы потребления. Пищевые волокна соевых бобов превосходно чистят кишечник от продуктов распада, выводят за пределы организма токсины и шлаки, а вместе с ними и лишний жир. Соя — довольно водянистое лакомство. Количество жидкости в ней приближается к 70% от общей массы продукта. Вода, присутствующая в соевых бобах, позволяет при их регулярном употреблении избавиться от избытка жидкости в тканях и, как следствие, от отечности и иллюзии жировых складок на боках.

Интересующий нас продукт насыщен полезными минеральными солями, многие из которых обладают антиоксидантными свойствами и ускоряют метаболизм. Это кальций, магний, фосфор, марганец, железо, селен, медь, цинк, натрий. С окислением липидов борются и уже упомянутые выше изофлавоноиды, а также витамин А и аскорбиновая кислота. Это указывает на их жиросжигающие свойства. Поскольку соя — полноценный источник белка, благодаря ей ваши мышцы будут надежно защищены от расщепления в процессе похудения. Разрушение коснется только углеводов и жиров, накопившихся в тканях сверх нормы и создающих эффект полноты. Соевый протеин поможет вам также сделать контуры мышц рельефными, красивыми, а само тело — пластичным, гибким, особенно при одновременных занятиях спортом.

Калорийность продукта равна 141 кКал. Это не очень много, учитывая тот факт, что съесть за раз львиную порцию соевых бобов мало кому удается — слишком уж они сытны, и утоляют чувство голода на длительный срок. Данное обстоятельство, кстати, тоже относится к ценным качествам сои, важным для фигуры.

Принципы соевой диеты

Правила похудения на соевых бобах просты и лаконичны.

  • Диета предполагает осуществлять питание от трех до пяти раз в день через равные промежутки времени.
  • В диетическом рационе обязательно должны присутствовать соевые бобы (вареные, запеченные, тушеные) и соевые продукты (соевый творог, соевый сыр тофу, соевое молоко, мясо, соус).
  • Помимо основных лакомств следует включить в свое меню и другие полезные виды пищи, которые будут способствовать эффективному похудению. Это:
    — крупы и иные бобовые (например, стручковая фасоль, гречка, овсяные хлопья, бурый рис, зеленый горошек);
    — овощи и корнеплоды (томаты, огурцы, любые виды капусты, кабачок, сладкий болгарский перец, картофель, морковь, красная свекла);
    — фрукты и свежевыжатые фруктовые соки (слива, абрикос, персик, яблоко, апельсин, мандарин, груша, киви);
    — диетические виды мяса (крольчатина, говядина, телятина, мясо птицы);
    — нежирное филе речной или морской рыбы (щуки, трески, горбуши, минтая, речного окуня);
    — сухофрукты (курага, чернослив, урюк, кусочки сушеных яблок).
  • К запрещенным для употребления во время соблюдения соевой диеты продуктам относятся жареная и жирная пища, кондитерские изделия, сдобная выпечка, полуфабрикаты, фастфуд.
  • Каждый день нужно выпивать хотя бы 1,5 л чистой столовой воды. Разрешается также лакомиться минералкой без газа, зеленым чаем.
  • Соевая диета рассчитана на 5-7, максимум 10 дней. За это время вы сумеете потерять 3-5 кг лишнего веса.

Варианты соевой диеты

Первая разновидность метода похудения, которую мы здесь рассмотрим, является наиболее щадящей. Она предписывает употреблять в пищу обычные и привычные продукты питания, не нарушая табу на запретные лакомства, и замену таких деликатесов, как мясо, творог, сыр, молоко соевыми аналогами. Если вы будете заправлять овощные салаты соевым майонезом, выбирайте соус с процентом жирности, не превышающим 1%. Хотя лучше, конечно, использовать соевый соус или нежирную сметану.

Вот примерное меню первой разновидности соевой диеты:

Утро — кусочек хлеба с отрубями, ломтик сыра тофу, чашка зеленого чая без сахара.
Второй завтрак — 1 яблоко или апельсин.
Обед — порция овощного супа с соевым мясом; салат из свежих томатов, огурцов и рубленым зеленым луком со сметаной.
Полдник — кусочек сыра тофу, 2 штучки киви.
Ужин — соевый гуляш (150 г), тушеные овощи (кабачок, морковь, свекла, болгарский перец) — 80 г.

Читать еще:  Диабет 2 типа - диета и питание, список запрещенных продуктов, что можно есть и что нельзя при диабете 2 типа: таблица

Есть и более строгий вариант соевой диеты, согласно которому в пищу нужно употреблять в качестве основного продукта лишь соевые бобы в вареном виде. Их следует замочить на ночь в холодной воде, утром жидкость слить, добавить новую и варить в ней на медленном огне после закипания около 60-ти минут, пока бобы не приобретут мягкость. На суточную порцию понадобится 0,5 кг продукта. Вареные соевые бобы требуется разделить на пять равных частей, каждую из которых нужно скушать в один из основных приемов пищи. Есть продукт обязательно нужно без каких-либо добавок, улучшающих вкус. Можно использовать данный вариант соевой диеты для разгрузочного дня.

Не возбраняется выбрать какой-то один соевый продукт и сделать его базовым в соблюдаемой вами диете лакомством. Яркий и не совсем обычный пример — диета на соевом соусе. Его любят многие, а потому такой метод похудения не вызовет отторжения. Примерное меню приведено ниже.

  • На завтрак скушайте порцию вареного белого риса, политого сверху соевым соусом; полакомьтесь кусочком морской нежирной рыбы, запеченной в духовке; выпейте чашку зеленого чая вприкуску с тостом.
  • Второй завтрак пусть составит два ломтика сыра тофу.
  • За обедом отправьте в желудок 3 штучки болгарского перца, фаршированных измельченными тушеными грибами с репчатым луком и приправленных опять же соевым соусом. На десерт выпейте стакан соевого молока и съешьте ванильный сухарик.
  • На полдник употребите 100 г винегрета.
  • За ужином съешьте кусок приготовленной на пару постной говядины, политой соевым соусом; 100 г овощного салата из листьев шпината и белокочанной капусты с соком лимона. Выпейте стакан соевого молока.

Большинство отзывов о соевой диете независимо от ее разновидности положительны. Люди отмечают улучшение рельефа мускулатуры, эффективное похудение, устранение нервных расстройств, повышение настроения и ощущение легкости во всем теле. Попробуйте посидеть на ней и вы!

Очищение кишечника с помощью соевого соуса чуть не закончилось смертью

К сожалению, историй о том, как экстремальные диеты оказываются для кого-то фатальными, становится все больше. Но если вам нужна еще одна причина скептически относиться к модным диетам и чисткам, то вот она.

Медицинский YouTube-канал Chubbyemu рассказал о том, что случилось с 39-летней американкой, которая решила практиковать детокс на соевом соусе, получив в качестве побочного эффекта повреждение мозга.

Как это было

Как сообщает IFL Science, пока не вполне ясно, правда это или нет. Но если да, то история определенно служит отрезвляющим предостережением. По словам Chubbyemu, в 2012 году женщина обратилась в отделение неотложной помощи в Иллинойсе с симптомами, свидетельствующими о резком снижении когнитивной функции.

Внимательно изучив историю болезни пациентки и поговорив с ее мужем, врачи узнали, что в день обращения женщина выпила почти литр соевого соуса. Зачем? В рамках детокса. Качественный соевый соус содержит 5,5 мг натрия на 100 граммов. То есть, женщина отправила в свой организм почти 70 граммов натрия. А если верить предыдущим исследованиям на тему соли, взрослый человек может умереть после потребления всего 25 граммов натрия.

Что ухудшило ситуацию в этом случае, так это то, что женщина уже имела недостаток веса. Позже выяснилось, что в течение последних шести месяцев, стремясь похудеть, она ела исключительно консервированную рыбу и белый хлеб, а за последние три недели потеряла 11,3 килограмма. Кроме того, некоторое время она провела в психиатрической клинике с подозрением на шизофрению и паранойю.

Как говорит муж пострадавшей, женщина призналась ему, что ее сердце начало биться чаще после того, как она выпила соевый соус, но не запила его водой. Чуть позже она начала спотыкаться, потеряла способность говорить, а затем и сознание. По дороге в больницу сердце пациентки перестало биться, но ее удалось реанимировать.

В чем, собственно, проблема

Когда женщину доставили в больницу и врачи узнали, с чем они имеют дело, она получила лечение от острой гипернатриемии. Как и всегда в таких случаях, для восстановления функций использовалась 5% декстроза (сахарная вода) — жидкость с более низкой концентрацией растворенного вещества, чем жидкость в тканях организма.

Проблема с натрием в том, что когда организм получает большое количество соли, клетки, выстилающие пищеварительный тракт, автоматически вытесняют воду, чтобы соответствовать балансу жидкости внутри него. В таком крайнем случае, как этот, люди становятся опасно обезвоженными, так как их органы, мышцы и, наконец, мозг вытесняют так много воды, что больше не могут функционировать.

После обработки декстрозой, которая провоцирует поглощение воды тканями, состояние женщины начало стабилизироваться. В сознание пациентка пришла через четыре дня, хотя и тогда ей не удавалось шевелить конечностями, нормально говорить и глотать. Врачи довольно быстро установили причину: оказалось, что в когнитивных нарушениях был виноват побочный эффект «передозировки» натрием, известный как центральный понтинный миелинолиз.

Во время выздоровления женщина рассказала, что параноидальные мысли заставили ее думать, что правительство хочет отравить ее. После изучения интернета на предмет того, что может избавить тело от токсинов, она наткнулась на вариант использования соевого соуса для этих целей. И, как мы понимаем, решила попробовать.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector